朝食の定番である食パン。
我が家ではホームベーカリーで焼くこともありますが、市販の美味しそうな食パンを購入することも多いです。
今回は、私がずっと気になっていたPascoの食パン「超熟 国産小麦」をレビューしていきます♪
「国産小麦」というネーミングに心を奪われ、今回ようやく食べることができました♡
「詳しい原材料は？」「無添加？」「味や食感は？」といった気になる疑問を、実際に食べた感想とともに詳しくレビューしていきます！
超熟 国産小麦とはどんな食パン？
「超熟 国産小麦」は、Pascoの「超熟」シリーズから登場している、素材にこだわったワンランク上の食パンになります。
大きな特徴は以下の4つ
国産小麦100％使用
一番のこだわりは、使用している小麦粉が100％国産であること。
北海道産の「ゆめちから」などを中心に、日本の農家さんが育てた国産小麦のみを厳選して使われています。
Pasco独自の「超熟製法」
超熟シリーズといえば、あの「もちもち・しっとり」とした独特の食感ですよね。
これは、小麦粉の一部を熱湯でこねる「湯種（ゆだね）製法」を取り入れ、低温でじっくり時間をかけて熟成させるPasco独自の「超熟製法」によるもの。
噛むほどに小麦本来の旨みが広がります。
余計なものを入れないシンプルな原材料
「国産小麦」には、イーストフードや乳化剤といった余計な添加物は一切使われていません。
バターや米粉など、家庭のキッチンにあるようなシンプルな素材だけで作られています。
好みで選べる2つのラインナップ
実は「超熟 国産小麦」には、焼き方の違う2種類のラインナップがあります。
- 角型：フタをして焼くタイプ。しっとり・もっちり感を存分に味わいたい人向け。
- 山型：フタをせずに焼くタイプ。トーストした時のサックリ感ともっちり感を楽しみたい人向け。
今回、私は「山型」を購入しました♪
無添加って本当？原材料を詳しくチェック！
「国産小麦」がシンプルな原材料で作られているのは分かりましたが、具体的にどんな原材料なのか気になりますよね。
詳しくチェックしていきましょう♪
100%国産小麦を使った添加物なしの食パン
【原材料名】
小麦粉（小麦（国産））、砂糖、バター、パン酵母、食塩、米粉、醸造酢、（一部に小麦・乳成分を含む）
原材料名を見ると、添加物は入っていないですね。
- 100%国産小麦を使用
- マーガリンではなくバターを使用
- イーストフードや乳化剤不使用
一般的な市販の食パンに含まれる、保存料や香料、加工油脂など一切入っていません。
マーガリンではなくバターを使っているのもポイント高い♪
余計な添加物が入っていない、とてもシンプルな食パンと言えますね♪
実は普通の「超熟」もシンプルな原材料！
実は「国産小麦」ではない普通の「超熟」もとてもシンプルな原材料で作られているんです♪
【「超熟」の原材料名】
小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、パン酵母、食塩、米粉、醸造酢、（一部に小麦・乳成分を含む）
普通の「超熟」にも添加物は入っていませんね。
こちらも国産小麦が17%使用されていて、イーストフードや乳化剤は入っていません。
以前は「バター入りマーガリン」が使われていましたが、リニューアルされて現在は「バター」が使われています。
「余計なものを入れない」というPascoのこだわりが伝わってきますよね♪
「国産小麦100%にこだわらない」という方には、手軽に買える普通の超熟もおすすめですよ♪
もちもち食感が美味しい♪「国産小麦」を実食レビュー
今回は、近所のスーパー「ヤオコー」で国産小麦山型を購入してきました。
価格は6枚切り1斤で308円（税抜）。
通常の超熟（200円前後）と比べると少しお高めですね。
袋から出してみると、バターの濃厚な香りというよりも、小麦の香ばしい香りがふわっと漂ってきます。
手でパンを割いてみると生地がもっちりとしているのが分かります。
まずは何も付けずにそのまま食べてみます。
それでは、早速ひと口・・・
いただきま～す♪
食べてみると、食感はふわふわというよりもっちもち！
味は、バターの風味は控えめで、小麦の香ばしさがほんのり広がるさっぱりとした素朴な味わいです。
何もつけなくても十分美味しく食べられますが、素朴な味だからこそ、ジャムやバターを塗ったりサンドイッチにして好きな具材を挟んだりするのも合いそうです。
耳まで柔らかくて、一段と香ばしさがあってとても美味しいです！
続いて、大好きなクリームチーズを塗って食べてみました。
さっぱりした生地にチーズの塩味とコクが合わさって相性抜群でした♡
ちなみに、クリームチーズは業務スーパーのBUKOクリームチーズがお気に入りです。
別の日に、トースターで焼いてからバターを乗せて食べてみました。
焼くことで外側はカリカリなのに中はもちもちのまま！
トーストすると小麦の香ばしさがさらにアップして、個人的にはトーストして食べる方が美味しく感じました♪
その後、一旦冷凍してしてから別の日に食べてみました♪
「1斤をすぐ食べきれないから1枚ずつラップに包んで冷凍保存しています」
と言いたいところですが、袋のまま冷凍庫で保存していました。笑
凍ったままトースターで焼き、お気に入りのジャムを塗って食べてみました。
冷凍してももっちり感は全く変わりなし♪
これならまとめ買いして冷凍ストックしておくのもアリですね♪
ちなみにジャムはヤオコーで購入した「果物だけの甘さ」。
このジャム、砂糖が入ってないのにめっちゃくちゃ美味しいので、近くにヤオコーがある方はぜひ試してみて下さいね♪
ということで、「超熟 国産小麦」を初めて食べてみましたが、普通の食パンと比べて劇的に美味しいというわけではありませんが、100%国産の小麦を使い、余計な添加物が入っていないので毎日の食事にも安心して取り入れやすい食パンだなと思いました。
ぜひまたリピしたいと思います♪
「超熟 国産小麦」はこんな人におすすめ
Pasco「超熟 国産小麦」は以下のような方におすすめしたい食パンです。
- 100%国産小麦を使った食パンを選びたい人
- 添加物やマーガリンを使っていない食パンを選びたい人
- しっとり・もっちりとした弾力のある食感が好きな人
「多少価格が高くてもいいから国産小麦にこだわりたい！という方に特におすすめしたいです♪
「超熟 国産小麦」はどこで売ってる？
「超熟 国産小麦山型」は、日本国内の多くの地域（北海道など一部地域を除く）で販売されています。
主に以下のような店舗のパン売り場で販売されています。
- 大手スーパー(イオン、ライフ、ヤオコー、イトーヨーカドーなど)
- ドラッグストア(食品を取り扱う店舗)
- コンビニ
地域のスーパーによって取り扱っている枚数や種類が異なる場合があるので、パン売り場でチェックしてみてくださいね。
まとめ
今回は、Pascoの「超熟 国産小麦」をレビューしてみました。
「超熟 国産小麦」は、国産小麦を使用しているだけでなく、原材料もとてもシンプル。
イーストフードや乳化剤を使用せず、バターを使って作られています。
原材料名を見る限り食品添加物は使用されておらず、「できるだけシンプルな食パンを選びたい」という方におすすめできる商品だと感じました♪
実際に食べてみると、ふわふわというよりもっちりとした食感。
小麦の香ばしさが感じられる素朴な味わいで、そのまま食べても、トーストしてもおいしくいただけました。
価格は普通の食パンより少し高めですが、「毎日食べるパンだから、国産小麦や原材料にもこだわりたい」という方にはかなりおすすめできる食パンです。
気になる方は、ぜひお近くのスーパーでチェックしてみてくださいね！
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