てんさい糖ときび砂糖はどっちがいい？徹底比較と「沖縄の恵み糖」を実食レビュー！

体に優しいお砂糖を選ぼうとしたとき、必ずといっていいほど候補に挙がる「てんさい糖」と「きび砂糖」。

どちらもミネラル豊富で魅力的なお砂糖ですが、スーパーの棚の前で「結局どっちのお砂糖がいいの？」と迷ってしまうことはありませんか？

この記事では、てんさい糖ときび砂糖の違いを分かりやすく比較しながら上手な選び方を提案していきます。

さらに、きび砂糖の「沖縄の恵み糖」のレビューもお届け！

てんさい糖ときび砂糖、どちらのお砂糖があなたのご家庭にぴったりなのか一緒にチェックしていきましょう♪

さくら

とにかくよく食べる夫＆食べ盛りの子どもの胃袋を支える主婦です。
スーパーで買える無添加食品を中心に、実際に食べたものだけをレビューしています。
「無理なく続けるゆる無添加生活」がモットー♪

てんさい糖ときび砂糖はどっちがいいの？

結論から言うと、てんさい糖ときび砂糖のどちらが良いかは「何を重視するか」によって変わります。

てんさい糖ときび砂糖は「原材料」や「相性の良い料理」がまったく違うため、どちらが良いのかではなく使う料理や得たいメリットに合わせて選ぶのが正解なんです。

どちらも白砂糖に比べてミネラルが含まれているので、体に優しいという点では優秀なお砂糖になります。

さくら

簡単にそれぞれの主な特徴をチェックしてみましょう！

■てんさい糖の特徴

■きび砂糖の特徴

このように原材料や甘みの出方などが大きく違います。

それぞれに違った強みを持っているので、一概に「こっちのほうがいい！」と言うことはできません。

優劣ではなく、自分に合うほうを選ぶのがポイントです。

さくら

それぞれもう少し詳しく比較してみましょう！

5つの項目でてんさい糖ときび砂糖を比較して表にしてみました。

中でも、原材料による体への作用、得られる栄養成分、味の違いについてさらに深堀していきます！

てんさい糖の原材料は北海道の「寒い地域」で育つ甜菜(砂糖大根)、きび砂糖の原材料は沖縄などの「温かい地域」で育つさとうきびです。

育った環境が真逆なので、体に与える影響にも次のような違いがあると言われています。

この特性を生かして、その時の体調に合わせてお砂糖を選んでみるのも良さそうですね。

どちらも白砂糖と違ってミネラル成分が含まれていますが、それぞれ大きな特徴となる優れた栄養素を持ち合わせています。

てんさい糖： てんさい糖の1番の特徴はラフィノースなどの「天然オリゴ糖」が含まれていること。きび砂糖にはほぼ含まれない成分で、胃や小腸で吸収されずに大腸までしっかり届き、ビフィズス菌などの善玉菌を元気にしてくれる。

きび砂糖： サトウキビには、てんさい糖を大きく上回る量のカリウム、カルシウム、マグネシウムが含まれている。特にカルシウムとマグネシウムはてんさい糖の約10倍近く含まれている。

てんさい糖にはオリゴ糖、きび砂糖にはより多くのミネラルが含まれているのが特徴ですね！

てんさい糖ときび砂糖は「甘みのコク」がまったく違うため、作る料理によって使い分けるのがおすすめです。

てんさい糖（まろやかで上品な甘み）
- ポイント： クセのないすっきりとした甘さで、素材本来の風味や色合いを邪魔せずに優しく引き立ててくれる
- おすすめ料理： スイーツ・お菓子作り、素材の色を活かしたい白身魚の煮付けなど
きび砂糖（深みのあるコクと濃厚な甘み）
- ポイント： サトウキビの風味がしっかり残っているため、お肉料理や煮込み料理に使うとコク深い仕上がりになる
- おすすめ料理： 肉じゃがや筑前煮などの煮物、照り焼き、カレーの隠し味など